Gedroogde zuurdesem starter

Gedroogde zuurdesem starter
€ 7,50

Met onze gedroogde desemstarter bak je thuis eenvoudig je eigen zuurdesembrood met een rijke smaak, luchtige structuur en knapperige korst. Deze starter bevat de juiste combinatie van wilde gisten en melkzuurbacteriën die je brood laten rijzen en die unieke, lichtzure smaak geven.

Wat is een desemstarter?

Een desemstarter (ook wel zuurdesemstarter genoemd) is een mengsel van bloem en water waarin wilde gisten en melkzuurbacteriën leven. Zij zorgen voor natuurlijke fermentatie, waardoor je brood niet alleen luchtig en smaakvol wordt, maar ook langer vers blijft.

Met een gedroogde desemstarter hoef je niet helemaal vanaf nul te beginnen: je activeert de starter eenvoudig met water en bloem, waarna hij weer tot leven komt.

Voordelen van onze gedroogde desemstarter

  • Lang houdbaar – ideaal om op voorraad te hebben of cadeau te doen

  • Makkelijk te activeren – binnen een paar dagen klaar voor gebruik

  • Natuurlijk en puur – geen kunstmatige gist, alleen wilde gisten en bacteriën

  • Herbruikbaar – eenmaal actief kun je de starter blijven voeden en eindeloos gebruiken

  • Perfect voor beginners én ervaren bakkers

Hoe activeer je een gedroogde desemstarter?

  1. Doe de gedroogde starter in een schoon glazen pot.

  2. Voeg gelijke delen bloem en lauw water toe (bijvoorbeeld 50 g bloem en 50 ml water).

  3. Roer goed door en laat 24 uur op kamertemperatuur staan.

  4. Voer de starter dagelijks bij met bloem en water (1:1:1 verhouding – gelijke delen starter, bloem en water).

  5. Binnen 3–5 dagen is je desemstarter actief en klaar om mee te bakken.

Een actieve desemstarter bubbelt, ruikt friszuur en verdubbelt in volume. Dan is hij perfect om je eerste zuurdesembrood mee te bakken!

Waarom zelf zuurdesembrood bakken?

  • Rijkere smaak en aroma dan brood met gist

  • Langer vers en beter verteerbaar

  • Bevat natuurlijke probiotica en melkzuurbacteriën

  • 100% natuurlijk, zonder toevoegingen

  • Een ambachtelijke beleving in je eigen keuken

Bestel nu jouw gedroogde desemstarter en begin vandaag nog met het bakken van heerlijk, ambachtelijk zuurdesembrood!

 

  • 5 gram: €7,50

  • 10 gram: €10

  • 15 gram €15