Waterkefir korrels vers
Onze verse waterkefirkorrels zijn actief, gezond en klaar om te groeien. Ze vormen het hart van je kefircultuur: voeg water, suiker en wat fruit toe en binnen 48 uur heb je je eerste batch sprankelend waterkefir.
Wat is waterkefir?
Waterkefir is een licht bruisende, natuurlijke frisdrank die ontstaat door fermentatie van water met suiker, (gedroogd) fruit en waterkefirkorrels. Tijdens dit proces zetten de korrels de suikers om in melkzuur en natuurlijke koolzuur. Het resultaat: een frisse, lichtzoete drank, rijk aan goede bacteriën en gisten die bijdragen aan een gezonde darmflora.
Gezondheidsvoordelen van waterkefir
-
Boordevol probiotica voor een gezonde darmflora
-
Kan de spijsvertering ondersteunen en opname van voedingsstoffen verbeteren
-
Bevat natuurlijke vitamines en mineralen
-
Dorstlessend, licht bruisend en een gezond alternatief voor frisdrank
-
100% plantaardig en lactosevrij – geschikt voor veganisten
Waarom kiezen voor verse waterkefirkorrels?
-
Direct actief – start meteen na ontvangst met fermenteren
-
Snelle resultaten – vaak al na 1–2 rondes volop bruisend kefirwater
-
Herbruikbaar – bij goede verzorging groeien de korrels en maak je onbeperkt kefir
-
Dagvers verzonden – geoogst en verpakt met zorg
Hoe gebruik je verse waterkefirkorrels?
-
Doe de korrels in een schone glazen pot.
-
Voeg water toe met suiker (standaardverhouding: 1 deel korrels : 10 delen water : 0,5 deel suiker).
-
Voeg een paar stukjes gedroogd fruit toe (bijv. vijg, rozijn of dadel) en eventueel een schijfje citroen of limoen.
-
Laat 48 uur op kamertemperatuur staan. Dit is je eerste fermentatie.
-
Zeef het kefirwater af en geniet van je eerste batch!
Voor extra smaak en bubbels kun je een tweede fermentatie doen: giet het kefirwater in een fles, voeg wat fruit of sap toe en laat het nog 1–2 dagen staan.
Vers of gedroogd – welke kies je?
-
Verse waterkefirkorrels → direct actief, maar moeten na ontvangst meteen gevoed worden.
-
Gedroogde waterkefirkorrels → langer houdbaar, ideaal om op voorraad te hebben of cadeau te geven.
Praktische tips
-
Vermijd metaal → gebruik een plastic zeef, houten lepel en glazen pot.
-
Verse korrels hebben soms 1–2 fermentaties nodig om echt op gang te komen – dit is normaal.
-
Bij je bestelling ontvang je een helder stappenplan.
Bestel nu jouw verse waterkefirkorrels en maak thuis een gezonde, bruisende en probiotische drank die je keer op keer kunt blijven bereiden!
10 gram → goed voor 100 ml kefir
25 gram → goed voor 250 ml kefir
50 gram → goed voor 500 ml kefir